Chi siamo

L'esperienza familiare diretta con il problema dell'intolleranza alimentere, l'aver vissuto la difficoltà di trovare alimenti idonei e compatibili, aver capito che le varie problematiche legate al cibo si possono vivere come opportunità per imparere a vivere meglio, ci ha fatto nascere il desiderio di creare questa proposta.

La nostra missione è la diffusione sul territorio nazionale della rete di bar denominata biologicafè, per la somministrazione e la vendita di prodotti alimentari biologici (principalmente, ma non esclusivamente) o comunque genuini e di elevata qualità.

Tra le innovazioni ci piace citare il progetto "tollero", con cui sviluppiamo, insieme con i nostri affiliati, la giusta attenzione in tema di intolleranze alimentari, una competenza troppo poco presente nell’attuale formula del bar. Il tutto servito in un ambiente moderno e di design. I promotori dell’iniziativa sono Barbara Deandrea e Gabriele Pacini, ognuno con il proprio bagaglio di esperienze e competenze.

Verso il finire dell’anno 2005 sono state messe in moto le condizioni che hanno consentito la nascita del primo biologicafè, ufficialmente aperto in Alessandria nel giugno del 2006. La ditta che propone e sviluppa la rete di franchising in Italia è Talla, con sede legale ed amministrativa in Casale Monferrato (AL).

Biologicafè franchising - Brand of TALLA di Barbara Deandrea
Via Dardano, 15 - 15033 - Casale Monferrato (AL) - Tel 345.2494813 - P.IVA 02209200068
Bio cafè - Via dell'Erba, 12 - 15100 - Alessandria - Tel. 334.6534514
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biologicafè è certificato ICEA come locale biologico BioFood