Quienes somos

Nuestra misión es la difusión de la red de bares llamada bio cafè en todo el territorio nacional con la finalidad de suministrar y vender alimentos orgánicos (principalmente, pero no exclusivamente), o, de todas formas, genuinos y de alta calidad..

Entre las innovaciones nos gusta citar el proyecto "Tollero", con el que desarrollamos, junto con nuestros afiliados, la correcta atención a las intolerancias a los alimentos, un tema poco presenter en la actual estructuración del bar. Todo en un ambiente contemporáneo y de diseño. Los promotores de la iniciativa son Barbara Deandrea y Gabriele Pacini, cada uno con sus propias experiencias y habilidades.

Hacia finales del año 2005 se pusieron en marcha las condiciones que permitieron el nacimiento del primer bio cafè que se inauguró oficialmente en Alejandría en junio de 2006. La empresa que propone y desarrolla la red de franchising en Italia se llama Talla, cuya sede legal y administrativa está en Casale Monferrato (AL)- Italia.

Afiliaciones: objetivo para finales de 2009 es llegar a 6 afiliaciones.
El punto piloto de Alejandría está directamente controlado por nosotros con el 100% de las cuotas.
El plan de desarrollo prevee abrir, por lo menos, un bio cafè en cada provincia italiana. El objetivo a medio y largo plazo, es de unos treinta miembros dentro del 2012 y nuevas aperturas en las capitales europeas, de las que por lo menos una dentro de 2010.
Los requisitos de nuestros afiliados-modelo son las básicas: actitudes empresariales, organización y espíritu de iniciativa, capacidad para inspirar confianza y respeto, capacidad para motivar a los demás, enfoque positivo a la solución de problemas, disponibilidad financiera para realizar el proyecto.

Además de los requisitos anteriores, nuestro afiliado debe estar en sintonía con nosotros con respecto a una visión innovadora y ética de nuestra fórmula, debe convertir la cultura alimentaria en un estilo de vida, tiene, o quiere tener, un conocimiento específico de los alimentos biológicos y de las intolerancias alimentarias. Nuestro proyecto también es adecuado para los que ya trabajan en el sector, pero quieren diferenciarse ofreciendo una alternativa saludable y un servicio más completo.

Nuestra fórmula es modular: desde el corner hasta la completa renovación de los locales, ofrecemos el producto "llave en mano", incluidos formación, asistencia, comunicación, portal web, soporte en la gestión.

"Hoy en día, todos los mercados tienen una oferta que debe elgir entre dos frentes: calidad o precio. En lo que se refiere a los alimentos, el correr por los precios mínimos da lugar a la producción de baja calidad, llena de aditivos químicos, con el consiguiente malestar psico-físico de sus usuarios. La toma de conciencia por parte de los consumidores está sucediendo: una proporción creciente de los consumidores elige sobre la base de principios que van más allá de las presiones normales de compra. Estos consumidores buscan una alta calidad para su bienestar. Nuestra misión es también la de ampliar esta base de consumidores conscientes".